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Restaurante Skye Bar
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A vista foi eleita pelo site "The Most Perfect View" como a mais bonita de São Paulo.

OS SENTIDOS APURADOS

O Skye Bar mexe com os teus sentidos através da música, da vista e, claro, das delícias gastronômicas.

Dono de um dos skylines mais famosos do Brasil, o Skye Bar fica localizado na cobertura do Hotel Unique. O projeto arquitetônico ultra moderno é do renomado Ruy Ohtake e trata-se de uma construção monumental no meio da conturbada São Paulo. Os traços minimalistas e geométricos dão um formato de navio ao prédio e uma sensação de atravessar o mar de concreto da cidade.

Na cobertura, o restaurante Skye é comandado pelo chef francês radicado no Brasil, Emmanuel Bassoleil. Sua cozinha mistura influências francesas, italianas, japonesas e nacionais. Um de seus fortes traços é a exuberância visual dos pratos. No bar, o menu é focado em variedades de pizzas e sushis, além, claro, da diversa carta de drinks que vai dos mais conhecidos aos mais excêntricos.

Com público diverso e de distintas nacionalidades, os jantares são uma verdadeira festa ao som de DJs tocando o melhor da música eletrônica.

A piscina vermelha na área externa contrasta com a vista privilegiada do Parque Ibirapuera e do horizonte de São Paulo, incluindo a Av. Paulista.

O Skye tem uma preocupação especial: despertar os sentidos dos visitantes no paladar, na música e com a vista exuberante do coração financeiro do Brasil.

 

Skye Bar

Horários de funcionamento:

Café da manhã – das 7h às 11h

Almoço – segunda a sexta-feira, das 12h às 15h

Aos sábados e domingos, das 13h às 16h

Feriados, das 12h às 16h

Jantar – servido de segunda a quinta-feira, das 19h à 00h

Sextas e sábados das 19h à 00h30

Domingos, das 19h à 00h

O bar abre todas as noites a partir das 18h

Skye possui  DJ a partir das 21h.

 

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