Faça em casa: drinques com cachaça
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Para espantar o calor, nada melhor do que bons drinques, né?! Para aproveitar o Dia da Cachaça que é comemorado hoje, o Roteiro Refresh foi atrás de receitas de drinques para você fazer em casa.

Abaixo, você confere como fazer o Rabo de Galo Carijó do bar Belle Époque, criação do bartender Chris Carijó e também do NOU, com o drinque Macunaíma.

Veja também:
Dia da Cachaça: comemore a data com bons drinques
SubAstor retoma as atividades em novo horário
Guia sobre Sake: conheça os tipos e seus processos da bebida versátil

Rabo de Galo Carijó – Belle Époque

Ingredientes 

50 ml de cachaça envelhecida em carvalho e infusão de café e laranja baia

25 ml de Cynar

25 ml de carpano clássico

Modo de preparo 

Misture todos os ingredientes na coqueteleira. Sirva com uma pedra de gelo.

Para a infusão: em um litro de cachaça, adicione 250g de laranja baia e 200g de café (os grãos). Deixe por um dia.

Drinque Macunaíma – NOU

Ingredientes 

45 ml de cachaça

15 ml de xarope de açúcar

25 ml de limão

7 ml de fernet

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes na coqueteleira. Sirva com uma pedra de gelo.

Depois de fazer, conte o que achou dos drinques nos comentários. Saúde!

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